小家电时代

开始健身以后，晚上都在家做饭，以前做饭的经验不多，现在的标准也很低：肉+菜能吃就行。肉用空气炸锅烤一下，撒椒盐吃，菜用开水烫一下，拌个蔬菜沙拉。
用空气炸锅的时候，发现一个问题，就是烤肉会烤得特别干，我估计空气炸锅是渐进式加热，不像油锅，先加热油再放肉，油的高温可以把肉的表面炸焦锁水。请教了母亲大人，学到一个小妙招，用土豆粉+少量水腌一下肉，再烤，肉吸收了水分，而土豆粉遇热会在肉表面形成一个锁水层。这次烤出来的鸡胸肉，变得外焦里嫩了。
这几年买了不少小家电，空气炸锅、榨汁机、扫地机器人、智能门锁，小家电给生活带来了极大的便利性。电器本来是和房地产强相关的，比如冰箱、空调、彩电，基本都是换房子才会购买，而小家电是一个新品类，它的渗透率在不断提高，具有很好的成长性。美的集团的主业是大家电，后来拓展了小家电，所以它的股价一直比格力要坚挺。最近这波消费反弹，专门做小家电的小熊电器表现亮眼。小家电的很多细分领域技术门槛低，现在还在群雄逐鹿，市场会担心它们昙花一现。其中，扫地机器人这个领域，竞争格局更好，龙头科沃斯研发出的洗地机成为了公司的第二增长点，就是估值不太美丽。

市场消息：

1.消费涨价概念股涨停，涪陵榨菜出了涨价公告，开盘一字涨停，有涨价预期的味知香也涨停了，这是一家做食物半成品的公司，也在消费便利性的方向。周期股之前涨得那么疯狂，现在轮到消费股表现一下了，但消费股本身是防御属性，空间有限，后边还会别的消费品宣布涨价，这个题材还远没有结束。

2.医药继续反弹。港股的瑞丽医美飙升了36%，消息面是双十一的订单增长了7倍，下午a股的金发拉比也涨停了，金发拉比旗下有几家美容院。对上市公司来说，开整形医院不是什么好生意，很难规模化，很难做出独特的优势，一旦出了安全事故会砸招牌。更好的生意模式是上游的医美产品，有规模效应，有品牌优势。

1. 周期股走弱，把中证500也带沟里去了。焦煤期货今天大跌8个点，前段时间煤炭供应紧张，政府强力调控煤价腰斩，现在煤化工也崩了。今天煤炭的股票倒是没怎么跌，其实像神华这样的产煤企业，大部分煤价都是通过合同长期锁定的，煤价疯狂的时候，跟它们也没啥关系。