按照官方给的说法,买设备,加盟费,装修所有费用加起来大概10w左右,25平当地房租大概3-4万元的样子,加上其他预计之外的费用,预计整个店下来15w左右
如果找两个工人看店,当地人工月薪3k左右
如果我整个投资为15w加上两个人工工资7.2w,水电费一年8k,大概总支出23w,按品牌方说法毛利润为35%,客单价40来算,我一天需要卖45单才能不亏钱
个人觉得这个生意还是能做,一天卖45单应该比较容易做到
集思广益,欢迎大家吐槽
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这几天整理了一下大家的回复,整体上还是看空的比较多,看空的说法也就是加盟店割韭菜,各种乱七八糟的收费,还有就是对当下实体经济的悲观预期。如果能赚钱,你找个合适的估值买它的股票不行么?如果不能赚钱,试错的代价挺大的
这也引发了我一个疑问,如果真是如预期的这般悲观,全国5000多家门店,那些加盟商怎么经营得下去,能经营得下去的门店不是加盟商和品牌方达成的一种双赢结果吗?如果品牌方只会割韭菜,加盟商不会用脚投票吗
这也引发了我一个疑问,如果真是如预期的这般悲观,全国5000多家门店,那些加盟商怎么经营得下去,能经营得下去的门店不是加盟商和品牌方达成的一种双赢结果吗?如果品牌方只会割韭菜,加盟商不会用脚投票吗
加盟费保证金杀一刀,装修,员工培训杀一刀,后期的销售管理,采购管理,系统维护等等持续杀,还有时不时的集团公司各种理由的合规检查继续杀。你有多少血让他放啊大哥同道中人啊,只要有市场,稍稍自己有点能力,别信啥加盟,自己干就得了。没有市场,招牌贴金也不行。
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我觉得还不如加盟书亦烧仙草,真的各大品牌的奶茶店我都算过,大多数不算房租大概在25w左右,而且奶茶店一定要开在繁华的商业区,房租成本比较高,年租金大概区间5-10w,水电消耗比较大,算3500左右吧,一年就是4.2w,根据生意好坏至少三个人起,我见过多达8个人的奶茶店,柜台都快站不下了,按4个人算月工资3k,一年工资是14.4w
房租就算7w吧,前期开店成本25w,再加2w块预期外开支,就是27w,摊销设备和装修折旧算3年,一年平均下来是9万
7+14.4+4.2+9=34.6,毛利率大概50%-%55,客单12,如果按50%毛利算,一年34.6w的净开支需要卖差不多70万的营业额,5.8w杯左右,日均160杯左右销量
在现在奶茶店日趋饱合甚至过剩的情况下普通地段夏天日均160杯还是比较容易做到,冬天我觉很难,除非地段比较好的地方,但地段好的地方房租肯定不止7w了
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我觉得吧,你还是仔细考虑下,并不是说这个不能做,是看你的预期与实际相符不相符。1. 如果你的店铺开在社区,那么可能租金会相对固定一点,如果开在综合体,人流量是不错,但是同样的,租金会吃掉你的大部分利润。2. 店铺的促销活动,频繁不频繁,让利部分是扣你的还是品牌方的(这个其实挺重要的,多半官方告诉你,我们很少做活动,但是实际上你会发现你收到的账单里面每次都有类似折扣的费用)3. 假设后期你不想做了...开在大型社区吧,比较适合
目前有一个促销是支付宝和品牌方做的,用品牌方的话说做活动是不确定的,品牌方策划需要商家参加的活动,会对商家有补贴
一个店开起来15万左右吧,有一个一万多的保证金可以退,其他的就看有没人接手
我自己开过理发店的,我觉得集思录上面很多人对创业这件事情是一无所知,太简单了,觉得吧!可能你们在资本市场上确实赚到一些钱,甚至赚到很多不少的钱,但是创业这件事情是完全相反的两个逻辑,你在股票上赚钱的话,是需要护理,但是自己创业的话,实际上在某种程度上讲需要低成本当开始,然后,不断的去试错,但是你在资本市场上是没有办法去,一直试错的资本市场上,也是可以试错的,各种策略,低交易成本退出。或者有办法的话,去给人打工操盘,先低成本尝试。实业市场上反而不太容易低成本退出,有时甚至可能是无限责任。建议楼主可以先低成本租赁/参股一个店运营一段时间,或者到那种店里面打工学生意一段时间,有些经验,再做投资的决定。
各位可以看一下蜜雪冰城的那个老板,他在做蜜雪冰城之前是做刨冰的,后...
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1. 如果你的店铺开在社区,那么可能租金会相对固定一点,如果开在综合体,人流量是不错,但是同样的,租金会吃掉你的大部分利润。
2. 店铺的促销活动,频繁不频繁,让利部分是扣你的还是品牌方的(这个其实挺重要的,多半官方告诉你,我们很少做活动,但是实际上你会发现你收到的账单里面每次都有类似折扣的费用)
3. 假设后期你不想做了,转让的成本。。。
4. 最后,加盟嘛,都是弱势方,说的直白点,别人用你的钱完成品牌扩张,风险确是加盟方承担,所以如果你真考虑做,仔细看合同,他们大概率签的都是格式合同,你千万不要嫌麻烦,让他们逐条给你解释清楚,不懂的地方及时问,如果必要还可以录音记录下来,大概率以后扯皮可以用到
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一年多回本不到一半。我没参与经营,了解了一些。
深圳有点规模的餐饮店都不愿做美团外卖,基本没钱赚。
堂食毛利有60%+,外卖美团扣点25%,单价还得打折。
加盟的话,加盟费、设备费、装修、菜品这几项成本都不可控。
房租逐年递增的话,后面成本也会更高。
餐饮店开业前消防、城管、卫生等部门都要付出隐形成本。
紫燕百味鸡的菜品点外卖的频次也要详细测算。
另外加盟店是否有区域保护,是否附近再开一家。
疫情也是不可控的风险,封一个星期,可能两个月白干了。
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我也投了餐饮了,开拉面店。7,80万投入开一家店,我只负责投钱,运营有专人负责,之前一年流水好的时候日营业额过万,毛利率在70%~75%。不过这两年受疫情影响不小,差的时候营业额打个二折都不止,所以这两年基本在盈亏边缘徘徊。前几年生意好的时候,全员都上社保的,疫情来了封城,谁也扛不住,员工该裁也得裁。5月北京封城时,本来十几个员工就剩了3个前店后厨都能干的全能型的。好在干了这么多年,经营用的房产...营业额两折都不亏。大哥这不是啥店吧
我也投了餐饮了,开拉面店。7,80万投入开一家店,我只负责投钱,运营有专人负责,之前一年流水好的时候日营业额过万,毛利率在70%~75%。不过这两年受疫情影响不小,差的时候营业额打个二折都不止,所以这两年基本在盈亏边缘徘徊。前几年生意好的时候,全员都上社保的,疫情来了封城,谁也扛不住,员工该裁也得裁。5月北京封城时,本来十几个员工就剩了3个前店后厨都能干的全能型的。好在干了这么多年,经营用的房产...毛利率在75%,这也太狠了,怎么做到的那
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chineseumi - 中国海 · 全栈基金经理
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前几年生意好的时候,全员都上社保的,疫情来了封城,谁也扛不住,员工该裁也得裁。5月北京封城时,本来十几个员工就剩了3个前店后厨都能干的全能型的。好在干了这么多年,经营用的房产早就用利润买下算是自己的了,大概值个不到400万,所以倒是不至于倒闭,能撑下去就有希望~~~