职业投资者基本都是家庭煮夫吧,那么年轻上班族搞饭吗

我老婆的舅舅是职业投资者,孩子辅导,接送上下学,家务劳动,都是他包了。

那90或者00后一个人上班或者两个人都上班,没有老人帮忙搞饭的话,现在他们还做饭吗?或者说年轻的两口子,现在每天下班后还搞饭吃吗?前几天看到一篇文章,说是现在的年轻人已经开始攻占社区老年食堂,既便宜又卫生,营养也还行。看来,年轻人应该基本不搞饭吃了。

我自己,不是很年轻人,内人多久不在家,我基本上多久不开火。
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drzb

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今天中午懒,用剩下的材料30分钟就搞定了,150克碳水,其他的懒得算了。

发图到此为止,后续也不会再打扰大家了。

做饭跟上班做事一样,如果是领导让你做的,百分百你不想做。但自己有内因动力的(减脂、给老婆减负、缓解压力),会把它作为吃饭喝水一样的事情来看的!

@drzb
一觉睡足7个小时,看看盘卖卖北交新股,10:30下楼买点菜,回来一边看韩国网剧一边看着下厨房app做个回鱼豆腐,12:00已经摆拍完毕,基本一点油没放,配着提前做好的杂粮饭大快朵颐,不费啥精力,等小孩和他妈旅游回来,加几双筷子就行。如网友所言:很解压,很惬意!
2023-08-17 12:37修改 来自上海 引用
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drzb

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一觉睡足7个小时,看看盘卖卖北交新股,10:30下楼买点菜,回来一边看韩国网剧一边看着下厨房app做个回鱼豆腐,12:00已经摆拍完毕,基本一点油没放,配着提前做好的杂粮饭大快朵颐,不费啥精力,等小孩和他妈旅游回来,加几双筷子就行。如网友所言:很解压,很惬意!
2023-08-16 12:35修改 来自上海 引用
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drzb

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@cddw
意面看着不错。
鸡翅烧糊了……
煎三文鱼,最简单的菜色,不粘锅中火一面煎3分钟,油都不用放,想糊都难,黑色的是黑胡椒海盐。
2023-08-15 19:40修改 来自上海 引用
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cddw

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@drzb
不职投但家里蹲,老婆负责给孩子们做饭。因为身体不好,对养生健身有点兴趣,大多数跟身体相关的最后都会归因到睡和吃上,自己做饭就顺理成章了。周初白天准备好2-3天的练前餐和练后餐中的副食部分,晚上做一锅杂粮饭,花不了多长时间。卖相不好看,味道不错,带着去健身也很方便!我平时也看盘,但纯属打发时间,相比做饭还能产生点正收益,何乐不为?
意面看着不错。

鸡翅烧糊了……
2023-08-15 17:29 来自辽宁 引用
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drzb

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不职投但家里蹲,老婆负责给孩子们做饭。因为身体不好,对养生健身有点兴趣,大多数跟身体相关的最后都会归因到睡和吃上,自己做饭就顺理成章了。

周初白天准备好2-3天的练前餐和练后餐中的副食部分,晚上做一锅杂粮饭,花不了多长时间。卖相不好看,味道不错,带着去健身也很方便!

我平时也看盘,但纯属打发时间,相比做饭还能产生点正收益,何乐不为?
2023-08-14 21:49修改 来自上海 引用
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cddw

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@cdhr
逻辑思维能力越强的人,不论是投资还是做饭,都很轻松,有异曲同工之妙我这种愚笨的,第一次给领导做红烧肉,从中午1点开始,到6点30分,领导下班到家,还没有弄好。。。
厉害,比我还慢。

我一顿饭两小时……
2023-08-14 19:28 来自辽宁 引用
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cdhr

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逻辑思维能力越强的人,不论是投资还是做饭,都很轻松,有异曲同工之妙

我这种愚笨的,第一次给领导做红烧肉,从中午1点开始,到6点30分,领导下班到家,还没有弄好。。。
2023-08-14 16:29 来自四川 引用
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凡先生

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@hao8000
怎么我看到中华料理这种,油放了,日本人还不是照常在餐馆里吃呢,也没见撇油。
抖音有一个东北厨师,在日本中华料理做厨师,每天直播的。厨师做法按我们说的也是各种科技调味料,去就餐的日本人基本上都是光盘。可能也是平时在家油少,饭店吃等于解馋了。
2023-08-14 12:06 来自江苏 引用
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不炒股我就看看

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请烧饭阿姨啊
2023-08-14 11:11 来自浙江 引用
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跑路皮皮

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@hao8000
酱牛肉少吃。
为啥?
2023-08-14 10:32 来自山东 引用
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hao8000

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@Ellenyu
看了一下,对照小日本做菜,我们的做法基本量大油水多。小日本用吸油纸将油脂降到最低。现在中午吃工作餐,都是凉开水涮一涮再吃,去掉油水。在家,一般也吃水煮菜。习惯了,吃起来没负担。看着涮过的水飘满了油,挺有成就感。
怎么我看到中华料理这种,油放了,日本人还不是照常在餐馆里吃呢,也没见撇油。
2023-08-13 13:51 来自上海 引用
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hao8000

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@跑路皮皮
一个人搞饭很简单,我都是超市买好酱牛肉放冰箱,买黄瓜,西红柿,胡萝卜等简单好弄的菜
吃饭时候开水汆一下素菜,加上自己配的酱料,切一盘牛肉,十分钟一顿饭美滋滋,还不用刷碗
酱牛肉少吃。
2023-08-13 13:48 来自上海 引用
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cddw

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@sslizhihua
做饭打扫卫生是一项修行而不是一件工作
到了一定境界了。赞
2023-08-13 11:29 来自湖南 引用
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跑路皮皮

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一个人搞饭很简单,我都是超市买好酱牛肉放冰箱,买黄瓜,西红柿,胡萝卜等简单好弄的菜
吃饭时候开水汆一下素菜,加上自己配的酱料,切一盘牛肉,十分钟一顿饭美滋滋,还不用刷碗
2023-08-09 11:10 来自山东 引用
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sslizhihua

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做饭打扫卫生是一项修行而不是一件工作
2023-08-09 07:24 来自湖南 引用
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chentu888

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@pppppp
之所以,费时费力做菜;除了,家人健康饮食的问题外;还有,烹饪和投资炒股比较相识;再者,8点到3点的高强度用脑后,无脑的加工烹饪,手上活,是非常好的调剂活动,仅次于运动;做出可口的菜肴=投资获得较高的收益;烹饪与投资的三要素1人,不厌烦、主动性、坚持;2时间;3财力/本金;4技巧、手艺/盘感,模型、流程;最后,熟能生巧,基本能在行动前大致估摸出结果与所需的成本;投资下单前的功夫是必不可少,要学会享...
我也在做,可以交流一下吗
2023-07-16 22:24 来自北京 引用
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lc00

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@urfatu
钱都赚不到,更应该做饭了。要不对家庭岂不是废物?
废物还少么?钱赚不到,做出的饭也未必香吧
2023-07-16 22:17 来自北京 引用
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urfatu

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@pppppp
肉类直接长些,做得入味酥烂,文火闷煮45分钟是常事;
电压力锅是你的朋友
2023-07-16 22:05 来自安徽 引用
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urfatu

赞同来自: 投海沉浮

@lc00
职业投资人,首先要赚钱,做饭只是娱乐,问题是你赚钱吗?
钱都赚不到,更应该做饭了。要不对家庭岂不是废物?
2023-07-16 21:59 来自安徽 引用
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tanhuachina

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@暗月影
搞呀,为撒不搞,问题在于搞饭一小时,吃饭十分钟,洗碗是个大事情
买个洗碗机
2023-07-16 17:04 来自天津 引用
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暗月影

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搞呀,为撒不搞,问题在于搞饭一小时,吃饭十分钟,洗碗是个大事情
2023-07-16 14:38 来自重庆 引用
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lc00

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职业投资人,首先要赚钱,做饭只是娱乐,问题是你赚钱吗?
2023-07-16 09:21 来自北京 引用
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Ellenyu

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看了一下,对照小日本做菜,我们的做法基本量大油水多。小日本用吸油纸将油脂降到最低。现在中午吃工作餐,都是凉开水涮一涮再吃,去掉油水。在家,一般也吃水煮菜。习惯了,吃起来没负担。看着涮过的水飘满了油,挺有成就感。
2023-07-16 09:19 来自浙江 引用
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青火

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@dhhlys
老哥推荐几个牌子呢
新美香的香菇滑鸡鱼香肉丝谷言的台式卤肉日式肥牛,料理包一般重盐重油还是要少吃。
2023-07-15 22:14 来自安徽 引用
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凡先生

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@cddw
楼主一定是靠这些菜,和健步走,脱单了吧。








反正正常的家常菜都能做吧,瞎寻思着做。冬天做腊肉也学会了。我喜欢做饭,但是不喜欢刷碗。现在对吃的很克制,在减肥。很少出去吃饭了。
2023-07-15 22:04 来自江苏 引用
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秃顶熊

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一两个人吃饭。在家自己煮饭。是非常不划算的事。太浪费时间。现在娱乐的项目太多了。打牌下棋,打球,看书,看电视,上网等等。人生最宝贵的还是时间。除非你喜欢烹饪。
成都这边素食自助餐。20多元一个人。大米先生也是自助式称重计费。一个人一顿30元左右。感觉比外卖好。我经常这样吃。同时也是出门散散步。
2023-07-15 21:41 来自四川 引用
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dhhlys

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@青火
吃外卖不如直接买预制菜料理包放家里。
老哥推荐几个牌子呢
2023-07-15 21:29 来自浙江 引用
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气球

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附近要有社区食堂就真的好方便了。
2023-07-15 21:07 来自江西 引用
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XDD不合规

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@帅帅的梁萧
预制菜爱好者,不喜欢外卖。
有靠谱的品牌吗?
2023-07-15 20:11 来自重庆 引用
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cddw

赞同来自: Duckruck pppppp

@pppppp
大家说的煮饭烧菜感觉好像都挺简单;其实,从头至尾的完整流程还是挺繁琐冗长的,尤其对于新手或新菜品;大致情况如下;1.设定;根据设定菜品采购食材、配料;2.采购;现在生鲜送菜上门很方便,可以不去菜场,省了不少时间;一般是盒马、美团买菜、叮咚;最好两个手机,一手机显示菜谱所需材料,一手机执行采购;app都设计挺好,如果时间未到,可以选择加购,添加遗漏物件;3.配菜;费时;蔬果需要简单切割,盐水浸泡,...
这种,如果不是全职煮夫。一周搞个一两次,不能再多了。
2023-07-15 20:08 来自辽宁 引用
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cddw

赞同来自: Duckruck

@可转债专业户
太年轻的不懂生活,怎样过都无所谓。年龄渐长后不论职业职位,都逐渐回归平凡的家庭生活。家务既是必须承担的义务,又可能逐渐成为乐趣。
只能偶尔搞搞,一周一两次这种
2023-07-15 20:05 来自辽宁 引用
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cddw

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@凡先生
我来晒一下我的。我曾经也一个人在东莞呆了好多年,出租房单身光棍那种。人嘛,吃喝嫖赌抽坑蒙拐骗偷,总会有点习惯或者爱好,只是别让自己活的太烂就行,迷失了自己,总归要找到自己的路。我也习惯性做饭,因为不想一日三餐都是肠粉猪脚饭木桶饭,在自己住的地方营造一种家的感觉,而不是一点烟火气都没有,像一条无家可归的流浪狗。漂泊在外的人应该都有这种感受。
楼主一定是靠这些菜,和健步走,脱单了吧。
2023-07-15 20:04 来自辽宁 引用
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cddw

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@青火
吃外卖不如直接买预制菜料理包放家里。
料理包在哪个平台买,美团?
2023-07-15 20:01 来自辽宁 引用
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青火

赞同来自: cddw Duckruck

@luffy27
现在最贵的其实是自己做饭吃,因为时间成本昂贵,能吃自己家里做的饭是最奢侈的,相比之下外卖就是垃圾,但很多人迫于生活所迫,也只能选择吃外卖垃圾
吃外卖不如直接买预制菜料理包放家里。
2023-07-15 19:00 来自安徽 引用
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langdewang

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@凡先生
我来晒一下我的。我曾经也一个人在东莞呆了好多年,出租房单身光棍那种。人嘛,吃喝嫖赌抽坑蒙拐骗偷,总会有点习惯或者爱好,只是别让自己活的太烂就行,迷失了自己,总归要找到自己的路。我也习惯性做饭,因为不想一日三餐都是肠粉猪脚饭木桶饭,在自己住的地方营造一种家的感觉,而不是一点烟火气都没有,像一条无家可归的流浪狗。漂泊在外的人应该都有这种感受。
我北方人,去了珠海,真不习惯那的早餐……如果长时间呆那里,还是自己做好!可是我工作后在苏州,出门就是各种菜系的店,早晚餐随便,就没练成做饭的手艺……有点后悔
2023-07-15 16:50 来自江苏 引用
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huanhappy2017

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这个问题取决于有没有娃,有娃肯定在家搞饭,不过一般有娃的都有老人在。没娃的比较随意,心情好了就在家做,太累了就外面随便吃点。
2023-07-15 14:49 来自上海 引用
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放下自在

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看来要当个快乐的家庭煮夫
2023-07-15 13:48 来自四川 引用
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凡先生

赞同来自: coolchan 闲菜 drzb 跑路皮皮 飞奔的犀牛 塔塔桔 朱顶红 小小野鹤 sdu2011 sunpeak miniming 风清扬9527 鱼戏莲叶东 cddw 老实的很 jacktree 好奇心135 何必当初 钟爱一玉 bossnk pppppp 乐鱼之乐 大宝爱打新 阿戒1899 llllpp2016 shiro1234更多 »








我来晒一下我的。我曾经也一个人在东莞呆了好多年,出租房单身光棍那种。人嘛,吃喝嫖赌抽坑蒙拐骗偷,总会有点习惯或者爱好,只是别让自己活的太烂就行,迷失了自己,总归要找到自己的路。
我也习惯性做饭,因为不想一日三餐都是肠粉猪脚饭木桶饭,在自己住的地方营造一种家的感觉,而不是一点烟火气都没有,像一条无家可归的流浪狗。漂泊在外的人应该都有这种感受。
2023-07-15 13:26 来自江苏 引用
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无尽空虚2022

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自己做饭是没办法的事儿, 卫生放心, 不知不觉的厨艺就练出来了, 发几个菜给大家看看.

凉粉+咖喱+羊杂+狮子头+北极虾









2023-07-15 12:48 来自辽宁 引用
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稳若老狗

赞同来自: 超级怂人全靠蒙 cdhr 跑路皮皮 飞奔的犀牛 genamax 塔塔桔 cyanjade 画眉 再见有个传说 皮皮鲁修斯 朱顶红 zfengzheng 隔壁稳爷 sunpeak 原花青素 gaokui16816888 困了学索隆 盒饭的饭盒 持有封基 jacktree 老火鸡知行合一 好奇心135 夏天的夏天 pppppp 乐鱼之乐 秋林红肠 wdwonderone更多 »

太年轻的不懂生活,怎样过都无所谓。

年龄渐长后不论职业职位,都逐渐回归平凡的家庭生活。

家务既是必须承担的义务,又可能逐渐成为乐趣。
2023-07-15 12:15 来自广东 引用
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luffy27

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现在最贵的其实是自己做饭吃,因为时间成本昂贵,能吃自己家里做的饭是最奢侈的,相比之下外卖就是垃圾,但很多人迫于生活所迫,也只能选择吃外卖垃圾
2023-07-15 12:08 来自北京 引用
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之所以,费时费力做菜;
除了,家人健康饮食的问题外;

还有,烹饪和投资炒股比较相识;
再者,8点到3点的高强度用脑后,无脑的加工烹饪,手上活,是非常好的调剂活动,仅次于运动;

做出可口的菜肴=投资获得较高的收益;
烹饪与投资的三要素
1人,不厌烦、主动性、坚持;
2时间;
3财力/本金;
4技巧、手艺/盘感,模型、流程;
最后,熟能生巧,基本能在行动前大致估摸出结果与所需的成本;
投资下单前的功夫是必不可少,要学会享受其中,不能仅仅沉迷于点击买入卖出博取差价的兴奋中;

最近实践商品期货交易有感;
2023-07-15 11:26修改 来自上海 引用
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大家说的煮饭烧菜感觉好像都挺简单;
其实,从头至尾的完整流程还是挺繁琐冗长的,尤其对于新手或新菜品;

大致情况如下;
1.设定;
根据设定菜品采购食材、配料;
2.采购;
现在生鲜送菜上门很方便,可以不去菜场,省了不少时间;一般是盒马、美团买菜、叮咚;
最好两个手机,一手机显示菜谱所需材料,一手机执行采购;app都设计挺好,如果时间未到,可以选择加购,添加遗漏物件;
3.配菜;
费时;蔬果需要简单切割,盐水浸泡,半小时以上;肉类需要浸泡,出白水,腌制;鱼类商家已经粗加工,但还是需要简单处理,弄的更清洁些,鱼鳞,残留内脏除净;
如果,菜谱需要各类食材搭配比较丰富的话,一一处理,所需时间颇长;
4.烹饪;
肉类直接长些,做得入味酥烂,文火闷煮45分钟是常事;

第一次操作的菜品,会相对慢很多,顺序、比例、火头、时长;

大家看下图的寿喜锅,我只要煮一下5分钟即可,快不快;


但配菜的时长就是一小时以上;
1.牛肉清水浸泡出血水,直至血水较淡,一下午;
2.蔬菜(娃娃菜,茼蒿,香菇,海鲜菇)切割后,分离后浸泡;一小时;



3.老豆腐切片后,煎炸;15分钟;

4.鹌鹑蛋煮熟后,一个一个剥离去壳,20分钟;
5.魔芋丝,胡萝卜去皮,大葱,洋葱切片准备,10分钟;
6.牛肉出完血水,切薄片,去筋膜、油块,15分钟;
(一般选菲力或嫩里脊,加工较快)
7.调制寿喜调味汁,味淋、清酒、鲜酱油,第一次调制,有些慢;6分钟;

8.黄油翻炒洋葱,5分钟;
9.素菜滤水控干后,装入锅具,5分钟;

10.开火煮熟,5分钟;



水有些多,下次还要继续改进;
周日再操练一遍;

以上时间是作为一位老手操作新菜品的时长,新手或刀具锅具不顺手的话,费时更长;

其中,最耗时的是配菜;
当然,有些菜,肉类是炖煮时间,但人可以走开;
配菜是需要亲力亲为,逃不掉;
2023-07-15 10:55 来自上海 引用
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今天值班无交易,写写家常烹饪的小心得;

因为是家庭,一个人做菜,三个人分享,总体上个人的付出还是值得有价值;
一个人的话,早餐牛奶+黄油吐司,午餐2肉包1菜包1小馄饨,晚餐1红薯1肉包;
快得很;

孩子出生后,就开始做菜生涯,爱人工作原因下班回家已是6-7点,不能指望;双休日也就会烧个菜泡饭;为了孩子健康成长,从网上看菜谱,到用下厨房app(现在使用),基本算是老手,菜品比饭店好多了,关键是清淡,健康,可口;

菜肴可口,1原料新鲜2烹饪有方3时间到位方能入味;财+时间+人精力,3要素缺一不可;
其中时间最为宝贵,不是人人都有闲暇做一道道费时的精致菜肴,高压锅空气炸锅预制菜冷菜各种工具弥补下;人精力,不是有时间的人都愿意花时间烧菜,或想办法尝试新菜品,或学习后改良工艺提高口味;财,最简单,一道菜3人份原材料成本50元,已是顶级了;不错的2菜1汤,原材料60元搞定;
人工费、税费,房租不算;
2023-07-15 10:51 来自上海 引用
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heaven32006

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@菠萝它爸
追求效率的结果,社会分工,当你认为你的时间很值钱,又不能从做饭中获得情绪价值和正向感受,那花钱买饭就成为一种常态,进而有更多的饭店增加生意,服务行业做大。
只不过,由于上班族也是疲于奔命,收入又不高,导致消费能力也差,小饭店不怎么赚钱,食品安全管理又不严格,所以,外卖才那么脏。 根本原因在分配,看最近底层的经济形势,分配不改,估计无法赶英超美了。
分配哪那么好改,触动利益比触动灵魂还要难。
2023-07-14 18:38 来自上海 引用
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cddw

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@大宝爱打新
虽然目前还不是职业投资者,但却是一个快乐的家庭煮夫。上一张自己做的鸡公煲。
这颜值,赞
2023-07-14 09:45 来自辽宁 引用
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时光秩序

赞同来自: drzb kt3020790 跑路皮皮 star 画眉 武侯 鱼戏莲叶东 快乐的分母 labels 罗里密 hantang001 luffy27 redong031 烈火情天 homanking pppppp 朝阳南街 大7终成 青火 秋风客 好奇心135 cquhrb 影约 东海逍遥 lxf0888 llllpp2016更多 »

你这种绝对不是职业投资者的日常,因为帐不是这样算的,要考虑时间成本和专业的事情给专业的人做。像我就是每月花几千请了个不居家保姆,早上给小孩子穿衣吃早餐、然后送小孩子送学,下午再搞下卫生,搞下饭再接送娃。以前全都是自己搞烦死了,小孩子、家里搞卫生做饭琐事一大堆,这时候你哪有时间和精力做职业投资者?关键你花了这么多时间还一定有这个保姆样做得让老婆满意,不满意天天向你唠叨不影响你做交易?能花一天天盈利就能解决的事你不愿意是不是这个思路有问题?一个家务事天天做会很烦,但偶尔做做就很调节心态,比如保姆周末不在我做做饭呀,空闲时间帮崽洗个澡,给他讲讲故事搞搞运动啊,这样就蛮好。你天天做老婆看到的是挑你没做好地方的刺,偶尔做觉得你那么忙都还做这些事,越看你越顺眼。像我知道的另外几个职业投资者也是类似这种情况,老婆没上班在家带娃,然后请一个保姆或二个保姆的,专心做交易都做得可以。
2023-07-14 09:44 来自湖南 引用
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珠海佬

赞同来自: 阿宽20211019

@资水
做饭是超级享受啊,乐在其中。B站长期学习农国栋、王刚、品诺王,最近练成潮汕焗鱼头、麻辣小龙虾、咸蛋黄面包蟹、火爆腰花、干锅黄骨鱼、韭菜盒子、手抓羊排等菜肴,口味基本达到家里三个美食家的苛刻要求。

我一个人就搞空气炸锅,好吃又少油,又省事,腌一下放进去就不用管事。于是天天炸,盐焗鸡、鸡翅、法式羊排、大黄鱼、三文鱼头。。。写着写着流口水了,今晚继续开炸。
做菜我也看农国栋、王刚、品诺王,还有冯马迁,老饭骨等等。烘焙的也有好多up,哈哈
2023-07-14 09:38 来自广东 引用
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arrns

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罗森,全家的盒饭试试,十几块钱,加热一下就能吃,看着也干净卫生
2023-07-14 09:23 来自香港 引用
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大宝爱打新

赞同来自: drzb 塔塔桔 画眉 大7终成 sunpeak 梦昫2020 cddw llllpp2016 留在A股的猫更多 »

虽然目前还不是职业投资者,但却是一个快乐的家庭煮夫。上一张自己做的鸡公煲。
2023-07-14 00:02 来自江苏 引用
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cheche88

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@持有封基
我也是,退休8年做了8年的饭
请 详细说说!
2023-07-13 22:02 来自四川 引用
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cheche88

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@viking75
饭馆里重油重盐,清淡得都不需要加盐的只能自己来,什么方便做什么,比如白灼虾,几分钟的事
请 详细说说!
2023-07-13 22:01 来自四川 引用
1

aaaaa

赞同来自: 跑路皮皮

@资水
今晚的,从左到右,毛血旺(预制菜),炒杭白菜,红烧鳊鱼,三文鱼刺身,冬阴功汤(预制菜),煎牛小排。看起来一桌子,其实主要是烧鳊鱼和青菜,其他的都是加热或生食,总共半个多小时就弄出来了,不麻烦。
问题是弄饭最麻烦的是买菜,洗菜和准备。
2023-07-13 21:32 来自重庆 引用
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cddw

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@放下成个世界
投资做饭当作一种爱好。非常享受这种劳动!
有好多男的,确实喜欢做饭
2023-07-13 21:29 来自湖南 引用
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cddw

赞同来自: llllpp2016 乐鱼之乐 sunpeak

我今年一年,就搞过两个菜……
2023-07-13 21:28 来自湖南 引用
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cddw

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@资水
今晚的,从左到右,毛血旺(预制菜),炒杭白菜,红烧鳊鱼,三文鱼刺身,冬阴功汤(预制菜),煎牛小排。看起来一桌子,其实主要是烧鳊鱼和青菜,其他的都是加热或生食,总共半个多小时就弄出来了,不麻烦。
大佬生活开得可以啊
2023-07-13 21:23 来自湖南 引用
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资水 - 弱弱少年郎,徘徊江边岸,水急人声远,一跃渡资江!

赞同来自: drzb 哇哦 塔塔桔 J821664697 zhangzx80 龙猫coco 凡先生 luffy27 yhFriday 大7终成 小小野鹤 冷静投资 fydydhorse 东海逍遥 陪你看雪 wjl127411 lifcspicer 火龙果与榴莲 geneous 绫小路清隆 梦昫2020 阳光下的生活 zddd10 arrns 别看就是你啦 Lee97 有点水的芦苇 图图小二郎 长腿小白兔 蜗牛之行 留在A股的猫 二维无极 muziyo 玄空文 小谢股民转基民 大胖子小男孩 djc354133 阿戒1899 我本布衣 h837031633 大魏忠臣毌丘俭 郑小鱼zq mamazhuang 困了学索隆 遥远的北极星 hx279 kindos 乐鱼之乐 JiangSH2020 可期可梦 白西 闲菜 xiuzhenxw plias sdu2011 盒饭的饭盒 應無所住 coding dingo49 kt3020790 种花家的兔 sg0511 singleline123 秋风客 Restone 喜然88 Yiliaowu 超级怂人全靠蒙 hantang001 人来人往777 vvfisher lhcdy 黑色背包 深州大蜜桃 呈丰2013 neverfailor 望月斋2013 扑扑 芝麻开花啦 流沙少帅 爷会飞 songshubaba Judymay yakov 舒心适意888 我心安然 选择大于努力V llllpp2016 自由之梦想 isobuster dorly 明园 碧水春 千斗金 司马缸不方 落魄fish cddw XIAOHULI92 saintenvoy 雷同更多 »

今晚的,从左到右,毛血旺(预制菜),炒杭白菜,红烧鳊鱼,三文鱼刺身,冬阴功汤(预制菜),煎牛小排。看起来一桌子,其实主要是烧鳊鱼和青菜,其他的都是加热或生食,总共半个多小时就弄出来了,不麻烦。
2023-07-13 20:42 来自上海 引用
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放下成个世界

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投资做饭当作一种爱好。非常享受这种劳动!
2023-07-12 21:08 来自广东 引用
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mrlee618 - 80后街拍

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我大学同班同学有夫妻俩同时上战场的一个外汇一个期货,。早上一人一个电脑互不打扰,丈母娘付了一ban多首付,反正能正常还贷,不过没要孩子。

还有卖房炒股的400.500万,其中200留家用和备用,夫妻俩也两台电脑但互相参谋。好像家里除了周末基本不生火。也没孩子

坐标都是北京年龄都是85-90之间。
2023-07-12 20:47 来自北京 引用
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hao8000

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@宿不移
有时候不逼自己一下,是不能成事的。
我以前就从不下厨房,然而沪市疫情封闭几个月,我老婆被封闭在单位,于是我看着视频就成大厨了。
老年食堂未必能放心。我有一个远房亲戚快90岁了,本来吃家人烧好送来的饭食,今年也开始尝试吃送到家的老年食堂饭,口味比较差倒也算了,吃了几天后就连续拉肚子,折腾了半条命,再也不敢吃了。这还是监管相对严格的魔都。年轻人脾胃好,显不出,常吃的话,可能老了才显出后果。
魔都,外卖的店面去看看就晓得咋回事了,在街面的后巷,一进去后就感觉真不放心吃这种外卖。
2023-07-12 20:24 来自上海 引用
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hao8000

赞同来自: 梵心的梵

做菜其实不用多久,菜送货上门,只是国人从小没做过菜。以前看见了中午一群外卖小哥进街面后巷,跟着过去看了看,好家伙,全部都是小门进去、专做外卖的小店,连店名都没有,可想而知菜全部是已做好、微波炉加热下就行的架势。自那以后,全部自己做。
2023-07-12 20:19修改 来自上海 引用
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pppppp - +---++--+-+++++++++++

赞同来自: 跑路皮皮

@pppppp
感觉比油炸好多了;
当然,油炸得确实香;
就是油炸做的好,这个油需要实在太多了,
烧完,眼镜上一层油膜,每次做完都要洗眼镜;
空气炸锅,有点干,但味道尚可,腌制入味后,做完能到80-85分;
2023-07-12 20:08修改 来自上海 引用
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pppppp - +---++--+-+++++++++++

赞同来自: touzi0754

@touzi0754
空气炸锅不是很健康
感觉比油炸好多了;
2023-07-12 20:05 来自上海 引用
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threeer

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@西什库
夫妻俩都在家好多年了,资产增值能覆盖开支后就不上班了
以前经常下饭馆,很短的时间饭馆就能搞一桌子菜,后来看网上的介绍,饭店都是用中央厨房配送的预制菜,一是上菜时间快,二是能控制质量,保证在每个分店吃到的口味都是一样的,三是饭馆经营不会过分依赖厨师的手艺
既然都是吃预制菜,还不如在家吃,外面人均100饭馆吃的菜在家吃连一半的钱都花不了,现在买了好多预制菜存在冰箱里,懒的做饭了热热就能吃
什么行业都有...
老哥方便私聊个品牌名或者店铺链接吗?
2023-07-12 19:55 来自山东 引用
1

cddw

赞同来自: llllpp2016

@halhha
对于我来说,未必“煮饭”,但是会弄一点东西吃。比如说,买半斤虾回来,稍微洗洗,水开了直接煮熟了吃,不放任何调料。任何人都做的来。比如说,买点花蛤、蛏子,同样的直接煮,适当放点调料啥的,不过不放一样吃。
上次去胶东半岛,他们就是这样吃的。

我去找老板要点调料,他说那行,给你来点辣根。

我以为是辣椒酱,结果上来是芥末一样的东西。
2023-07-12 18:41 来自湖南 引用
1

zaqscxzse - 80后全职奶爸

赞同来自: viewsonic303

最省事的选择是让别人做饭

到处都有几荤几素跟食堂一样的拼餐,菜的样式多也不贵

要是能职业投资说明也有些资产了,花钱请个保姆就省去了好多烦恼
2023-07-12 15:45 来自北京 引用
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halhha

赞同来自: 留在A股的猫

对于我来说,未必“煮饭”,但是会弄一点东西吃。
比如说,买半斤虾回来,稍微洗洗,水开了直接煮熟了吃,不放任何调料。任何人都做的来。
比如说,买点花蛤、蛏子,同样的直接煮,适当放点调料啥的,不过不放一样吃。
2023-07-12 15:45 来自上海 引用
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cddw

赞同来自: 跑路皮皮

@qianfa
不想搞饭。 感觉如果吃饭变贵的话以后也会跟国外接轨。吃面包。不喜欢刷锅洗碗洗菜。
鸡鸭鱼肉等大众荤菜,基本做法炒蒸煮,我都还搞得能入口。

就是太不喜欢炒前准备和饭后洗刷。
2023-07-12 14:34 来自湖南 引用
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cddw

赞同来自: royroy58 倪瑞

@walkinsky
我还上班,自己做饭,下午盒马买菜送家里,下班回去自己做,盒马的菜基本算是净菜了,稍微收拾一下就能做,简单点的菜其实都很快,复杂一点需要炖煮的就麻烦了,得吃了饭,晚上找时间弄。外卖已经吃腻了,贵也算了,关键是不好吃。不做也不行,家里老人孩子等着吃。让老婆做吧,她给你做面条煮汤圆,还他么不如吃外卖。
家里总得有一个人能做,

楼主厉害
2023-07-12 14:27 来自湖南 引用
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cddw

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@lunaluna
每天晚上做一顿饭,菜量打足,第二天中午热热吃。
有些菜,比如鸡鸭,热热更入味,口感更好。

其他大部分就不太行。
2023-07-12 14:24 来自湖南 引用
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cddw

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@涂好
不做饭,一个人做饭,太费时间了。
是的,

一个人吃得也没意思。

我一个人顶多蛋炒饭
2023-07-12 14:10 来自湖南 引用
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cddw

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@资水
做饭是超级享受啊,乐在其中。B站长期学习农国栋、王刚、品诺王,最近练成潮汕焗鱼头、麻辣小龙虾、咸蛋黄面包蟹、火爆腰花、干锅黄骨鱼、韭菜盒子、手抓羊排等菜肴,口味基本达到家里三个美食家的苛刻要求。我一个人就搞空气炸锅,好吃又少油,又省事,腌一下放进去就不用管事。于是天天炸,盐焗鸡、鸡翅、法式羊排、大黄鱼、三文鱼头。。。写着写着流口水了,今晚继续开炸。
试试炸锅……
2023-07-12 14:10 来自湖南 引用
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cddw

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@资水
做饭是超级享受啊,乐在其中。B站长期学习农国栋、王刚、品诺王,最近练成潮汕焗鱼头、麻辣小龙虾、咸蛋黄面包蟹、火爆腰花、干锅黄骨鱼、韭菜盒子、手抓羊排等菜肴,口味基本达到家里三个美食家的苛刻要求。我一个人就搞空气炸锅,好吃又少油,又省事,腌一下放进去就不用管事。于是天天炸,盐焗鸡、鸡翅、法式羊排、大黄鱼、三文鱼头。。。写着写着流口水了,今晚继续开炸。
优秀,全方位优秀
2023-07-12 14:09 来自湖南 引用
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cddw

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@香橙柠檬
洗碗擦灶台也很花时间。
必须洗碗机。

我三五个碗都会用,还有锅瓢盆啥的。
2023-07-12 14:08 来自湖南 引用
1

cddw

赞同来自: Fanny06

@西什库
夫妻俩都在家好多年了,资产增值能覆盖开支后就不上班了以前经常下饭馆,很短的时间饭馆就能搞一桌子菜,后来看网上的介绍,饭店都是用中央厨房配送的预制菜,一是上菜时间快,二是能控制质量,保证在每个分店吃到的口味都是一样的,三是饭馆经营不会过分依赖厨师的手艺既然都是吃预制菜,还不如在家吃,外面人均100饭馆吃的菜在家吃连一半的钱都花不了,现在买了好多预制菜存在冰箱里,懒的做饭了热热就能吃什么行业都有生产...
厉害,两口子在家,各忙各的吧?

有听过预制,从来没想到过自己去买。

a股有标的没,哈哈。
2023-07-12 14:07 来自湖南 引用
9

西什库

赞同来自: 买可转债的刘伯 跑路皮皮 timtimtim 可可真真 star lxf0888 画眉 threeer 忘力扣乐更多 »

夫妻俩都在家好多年了,资产增值能覆盖开支后就不上班了

以前经常下饭馆,很短的时间饭馆就能搞一桌子菜,后来看网上的介绍,饭店都是用中央厨房配送的预制菜,一是上菜时间快,二是能控制质量,保证在每个分店吃到的口味都是一样的,三是饭馆经营不会过分依赖厨师的手艺

既然都是吃预制菜,还不如在家吃,外面人均100饭馆吃的菜在家吃连一半的钱都花不了,现在买了好多预制菜存在冰箱里,懒的做饭了热热就能吃

什么行业都有生产伪劣产品的厂家,看到曝光视频就把所有的预制菜一竿子都打死也没必要

在家也能吃烤鱼
https://www.bilibili.com/video/BV1hm4y1q7H3/

本来想吐槽,结果变成带货视频了
https://www.bilibili.com/video/BV1xh411G7xJ/

便宜吃麻辣烫
https://www.bilibili.com/video/BV195411V7Cg
2023-07-12 13:22修改 来自北京 引用
10

花园小琴

赞同来自: drzb caltech 塔塔桔 jhzhuzhu 小番茄黄瓜 阿戒1899 风云1699 pppppp Lee97 cddw更多 »

亏的一塌糊涂,还想老娘给你做饭
2023-07-12 12:55 来自湖北 引用
1

香橙柠檬

赞同来自: royroy58

@yujunlan
自己烧的话简单有简单的做法,复杂有复杂的做法。半斤生菜,洗净,开水烫一下,再来半斤虾,烧开水,放入生姜,料酒,盐。倒入虾,等水再开捞出来蘸点甜面酱,就可以吃了。。2个菜,有荤有素,10分钟都不要。因为在烧水的同时可以洗虾,洗菜。
不能天天吃虾啊
2023-07-12 12:38 来自广东 引用
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香橙柠檬

赞同来自: 跑路皮皮 homanking pppppp

@pppppp
浸泡,烹煮,是一种等候;
可以离开做自己的事情,但也是烹饪的一部分;
烧得入味,时间是第一要素;
肉类炖1小时与15分钟那是绝对两回事,浪费食材;
一般,熟练地话,1.5小时搞定;
洗碗擦灶台也很花时间。
2023-07-12 12:37 来自广东 引用
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香橙柠檬

赞同来自: 还剩19次交易 pppppp

@gfzhywa
除非你很有钱和在在股市很赚钱,否则家庭煮男这条路还真不是一条好路。我有个相熟的朋友,老婆是企业中高管,一年全部收入加起来大概一百多吧,我朋友在家全职带小孩做家庭煮男,他自己不懂炒股只有两三套小公寓收租一个月一万出头的样子,他自己都说自己很活得很窝囊。家里女人负责赚钱真的是没办法中的办法
这个一定的,我同事老公就是家庭煮男,我平时听同事各种使唤他老公,也替这男的难受:家务全包了,一切安排以老婆为主。他是家中独子,但父亲生病做手术(小手术),也没能回去照顾。
2023-07-12 12:35 来自广东 引用
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资水 - 弱弱少年郎,徘徊江边岸,水急人声远,一跃渡资江!

赞同来自: drzb 塔塔桔 止语1 自由之梦想 caifu luffy27 yhFriday 冷静投资 东海逍遥 J311501400 allrights 留在A股的猫 k5wuhao caopanshou日记 happysam2018 剃刀与哑铃 z465901739 JiangSH2020 quanfine coding 作手十一 关大九 明园 fengcc 格栅思维 大7终成 邹大仙女 小小野鹤 sadday freetstar89 雷诺 sunpeak byff iPman cdhr bluelizard aop1234 秋风客 genamax basementkids 孔曼子 dingo49 magicdevin 秋林红肠 起名不难 ymmgfm yandabai hyd2001 zhuzi51 我要开宝箱cc 奇乐文化 超级怂人全靠蒙 skyblue777 钟爱一玉 neverfailor flyingzwc 宫正 人来人往777 xds438 夏花秋果 fionafiona 阳光下的生活 夏天的夏天 Restone 修身明德 丽丽的最爱 Phecda zddd10 xxyang01 小猪夜灯 dadavid 胡说之 hzmhzmhzm xx梦里落花 六毛 topdeck Lee97 Loadstarr 捡鸡蛋的 绫小路清隆 kyc000 龙猫coco 狂奔的奶牛 星城学魔法 好奇心135 七月好好 stid 风过树梢 jacktree 困了学索隆 北冥有鱼L sothin 胖子马 流沙少帅 Tpeb blovefeather 无事小仙 Cogitators JRsmith 喜然88 xiuzhenxw cyf97 小鱼干本尊 Ielts choog 黑色背包 eoy2010 tigerpc 老火鸡知行合一 zfengzheng 歌游 凡先生 jiangyou622 shiro1234 unrealww更多 »

做饭是超级享受啊,乐在其中。B站长期学习农国栋、王刚、品诺王,最近练成潮汕焗鱼头、麻辣小龙虾、咸蛋黄面包蟹、火爆腰花、干锅黄骨鱼、韭菜盒子、手抓羊排等菜肴,口味基本达到家里三个美食家的苛刻要求。

我一个人就搞空气炸锅,好吃又少油,又省事,腌一下放进去就不用管事。于是天天炸,盐焗鸡、鸡翅、法式羊排、大黄鱼、三文鱼头。。。写着写着流口水了,今晚继续开炸。
2023-07-12 12:37修改 来自上海 引用
0

涂好

赞同来自:

不做饭,一个人做饭,太费时间了。
2023-07-12 11:18 来自北京 引用
3

viking75

赞同来自: 跑路皮皮 hao8000 qianfa

饭馆里重油重盐,清淡得都不需要加盐的只能自己来,什么方便做什么,比如白灼虾,几分钟的事
2023-07-12 11:12 来自上海 引用
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lunaluna

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每天晚上做一顿饭,菜量打足,第二天中午热热吃。
2023-07-12 11:06 来自上海 引用
9

持有封基

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我也是,退休8年做了8年的饭
2023-07-12 10:41 来自山东 引用
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斗牛剑气

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@boy0505
我也一样,两人呆在家快十年了
俩人都不上班看来投资收益很牛,或者有其他收入
2023-07-12 10:19 来自河南 引用
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@fengqd
3个菜要2小时。。。我哪怕全职也不愿意搞,除非周末。
浸泡,烹煮,是一种等候;
可以离开做自己的事情,但也是烹饪的一部分;

烧得入味,时间是第一要素;
肉类炖1小时与15分钟那是绝对两回事,浪费食材;

一般,熟练地话,1.5小时搞定;
2023-07-12 10:11修改 来自上海 引用
1

红糖饼

赞同来自: 跑路皮皮

半成品优于绝大部分外卖、餐厅
2023-07-12 10:02修改 来自山东 引用
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rule

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家里请了厨师。
2023-07-12 09:49 来自河南 引用
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温格粉丝

赞同来自: 忆落 山就在脚下

@帅帅的梁萧
预制菜爱好者,不喜欢外卖。
预制菜有哪些品牌值得推荐的?
2023-07-12 09:40 来自浙江 引用
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walkinsky

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我还上班,自己做饭,下午盒马买菜送家里,下班回去自己做,盒马的菜基本算是净菜了,稍微收拾一下就能做,简单点的菜其实都很快,复杂一点需要炖煮的就麻烦了,得吃了饭,晚上找时间弄。外卖已经吃腻了,贵也算了,关键是不好吃。不做也不行,家里老人孩子等着吃。让老婆做吧,她给你做面条煮汤圆,还他么不如吃外卖。
2023-07-12 09:29 来自北京 引用
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yujunlan

赞同来自: 跑路皮皮 塔塔桔 小永哥 画眉 cddw hydk 少慢 温格粉丝 紫诺冰雪 pppppp更多 »

自己烧的话简单有简单的做法,复杂有复杂的做法。半斤生菜,洗净,开水烫一下,再来半斤虾,烧开水,放入生姜,料酒,盐。倒入虾,等水再开捞出来蘸点甜面酱,就可以吃了。。2个菜,有荤有素,10分钟都不要。因为在烧水的同时可以洗虾,洗菜。
2023-07-12 09:29 来自上海 引用
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凡先生

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@jlairstar
家里做饭的人都是值得敬佩的人,每日重复,流程繁琐,只为全家吃的放心,外面都是预制菜,钱花了也没吃到特别的味道,自己做菜在本金不大的情况下,也是节流的好办法
节流是一方面,主要是吃的放心。会不会做饭,喜不喜欢做饭其实没什么值得褒贬的,就跟男人抽烟喝酒,女人保养化妆一样,是生活中的一部分了。
2023-07-12 09:16 来自江苏 引用
2

touzi0754

赞同来自: 雷诺 pppppp

@pppppp
app下厨房,一人烹饪,一人清洁,三人品尝;

年假开始,3点半后,切换下大脑;
原料配送上门,开始浸泡、配菜、烹饪;
2个灶头,1个空气炸锅,能保证3个菜同时间出炉,1荤1素1汤;
20多个菜品,牛羊猪鸡鱼虾,循环往返;

新菜,一边看教程一边配菜,从4点能搞到6点半,一个菜一般需要烧3次才能达到稳定的口味;

烹饪+盯盘,对放松大脑效果不错,大家日常久坐交易的,不妨试试;
空气炸锅不是很健康
2023-07-12 09:15 来自广东 引用
1

菠萝它爸

赞同来自: 温格粉丝

追求效率的结果,社会分工,当你认为你的时间很值钱,又不能从做饭中获得情绪价值和正向感受,那花钱买饭就成为一种常态,进而有更多的饭店增加生意,服务行业做大。
只不过,由于上班族也是疲于奔命,收入又不高,导致消费能力也差,小饭店不怎么赚钱,食品安全管理又不严格,所以,外卖才那么脏。 根本原因在分配,看最近底层的经济形势,分配不改,估计无法赶英超美了。
2023-07-12 09:06 来自江苏 引用
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gfzhywa

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除非你很有钱和在在股市很赚钱,否则家庭煮男这条路还真不是一条好路。我有个相熟的朋友,老婆是企业中高管,一年全部收入加起来大概一百多吧,我朋友在家全职带小孩做家庭煮男,他自己不懂炒股只有两三套小公寓收租一个月一万出头的样子,他自己都说自己很活得很窝囊。家里女人负责赚钱真的是没办法中的办法
2023-07-12 09:02 来自广东 引用
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jlairstar

赞同来自: cddw 不赚钱的股民 pppppp touzi0754

家里做饭的人都是值得敬佩的人,每日重复,流程繁琐,只为全家吃的放心,外面都是预制菜,钱花了也没吃到特别的味道,自己做菜在本金不大的情况下,也是节流的好办法
2023-07-12 08:59 来自江苏 引用
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boy0505

赞同来自: 还剩19次交易 J311501400 cddw 斗牛剑气

@与时间为友
我职业后婆娘就不上班了。
我也一样,两人呆在家快十年了
2023-07-12 08:52 来自福建 引用
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qianfa - 波动太大顶不住

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不想搞饭。 感觉如果吃饭变贵的话以后也会跟国外接轨。吃面包。

不喜欢刷锅洗碗洗菜。
2023-07-12 08:51 来自福建 引用
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fengqd

赞同来自:

@pppppp
app下厨房,一人烹饪,一人清洁,三人品尝;

年假开始,3点半后,切换下大脑;
原料配送上门,开始浸泡、配菜、烹饪;
2个灶头,1个空气炸锅,能保证3个菜同时间出炉,1荤1素1汤;
20多个菜品,牛羊猪鸡鱼虾,循环往返;

新菜,一边看教程一边配菜,从4点能搞到6点半,一个菜一般需要烧3次才能达到稳定的口味;

烹饪+盯盘,对放松大脑效果不错,大家日常久坐交易的,不妨试试;
3个菜要2小时。。。我哪怕全职也不愿意搞,除非周末。
2023-07-12 08:31 来自广东 引用

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