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觉得白洒（包括茅台）特别难喝，
觉得这玩意一定会被我们这代人淘汰。
现在40多岁，
开始有些接受白酒，
以前喜欢的各类啤酒、红酒反而觉得难喝了。
我分析了一下原因，
可能是人到了40多岁（因人而异，有人30多，有人50多），
味觉受到长期的刺激，
开始变得麻木，
不再像年轻时那么敏锐，
对于白酒那些辛辣苦涩的味道也就没啥感觉了，
但嗅觉退化的速度没那么快，
白酒本身的醇香还能感受得到，
微醺时的感觉和气氛也乐于接受，
所以年龄越大更倾向于白酒。
同理，由于味觉的退化，
啤酒红酒那些清甜和麦香也就感觉不到了，
觉得寡淡无味。
（是不是觉得现在的啤酒红酒没以前好喝了？其实更多的是自己变了。）
大家发现没有，
饮食口味越重的地方，
喝白酒越厉害。
中国整个北方地区吃得很咸，
云贵川、湖南广西吃得很油很辣，
这些地方的白酒消费量就大，
原因就是他们的味觉长期受到刺激，
退化速度更快一些。
相反，
江浙、上海、广东、福建、港澳这些省份吃得更清淡，
味觉退化慢一些，
白酒就没有那么受欢迎。
这也是中国白酒很难走出国门的原因，
除了老毛子，
世界上其他国家的人（特别是口味偏甜的国家）很难喝下白酒。
赞同来自: johngee001 、lishiyuande
都说现在的年亲人不喝白酒了，我也说说自己的感受，我今年38岁了，还没结婚，在富士康流水线上打螺丝。工资低，长的也丑，平时沉默寡言，至今也没讨上个媳妇。 以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒，吃烧烤，一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长，越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜，喝二两白酒，一杯酒下肚，从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲，喝上两杯，全身都感到愉悦，在微醺中感受自己的内心，放松...不认同，自律是交易者的基本功，时刻保持理智的心理更有利于工作生活。
慢跑5公里才是中年人的心灵港湾
赞同来自: gaokui16816888 、xiaofeng71 、润土先生 、主任卡员
身体一旦沾上酒精这个东西，想彻底戒掉很难，因为身体还允许你喝就很难戒掉，就像股民来了大A，钱不亏完还会继续玩一样。酒这个东西偶尔喝喝，微醺解乏挺好。每天都喝就是成瘾了。
gukuaijia - 70后资深会计，ＣＰＡ，dif-40精通CIA，掌握了股市密码。
赞同来自: lishiyuande
高阶人士老了以后，高端白酒消耗减少是定局！
打工阶层借酒浇愁只能是低端白酒！
所以，面对白酒的高市净率，就这么看看！
赞同来自: lishiyuande
1、疫情让人跟重视健康，体检报告就让各种酒基本靠边站了
2、社交场景减少，应酬也少，白酒的核心消费场景减少了
3、大环境不好，除了头部，其他场合对高价酒就不那么接受，实惠为主，也就是消费降级
后面转好就看经济恢复了，消费场景变多，白酒还是会起来的，因为后面是80后开始变成消费主力，这波人口基数还是可以的，口袋钱多了，量就恢复了
至于90后，00后，等他们到40岁，60、70后逐步退出，那是完全不能替代的人口数量差距，白酒向下是必然的
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口子窖市值不高，，存货不少，百分之八十销量在省内，以后万一营销做起来，高存货就会反转，口子窖怎么可能做的起来！
产品线那么长，没有一个经典主打的拳头产品。
还有一个口子美酒，害人不浅！
赞同来自: johngee001
都说现在的年亲人不喝白酒了，我也说说自己的感受，我今年38岁了，还没结婚，在富士康流水线上打螺丝。工资低，长的也丑，平时沉默寡言，至今也没讨上个媳妇。 以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒，吃烧烤，一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长，越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜，喝二两白酒，一杯酒下肚，从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲，喝上两杯，全身都感到愉悦，在微醺中感受自己的内心，放松自己。...写的不错，找个媳妇吧
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以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒，吃烧烤，一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长，越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜，喝二两白酒，一杯酒下肚，从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲，喝上两杯，全身都感到愉悦，在微醺中感受自己的内心，放松自己。
酒是中年男人的最好的伙伴，是中年男人的乌托邦。中年男人有悟空的压力，八戒的肚子，沙僧的发际线和唐僧的唠叨。人生的九九八十一难样样都不少，而且还离西天不远了。
爱喝酒的人哪个骨子里不是热血，哪个内心不是滚烫。无非是因为白天太短，黑夜太长。因为旁人太多，朋友太少。因为想说的太多，能说的太少。平时那些不说了憋屈，说了矫情的话，也能借着这股酒劲通通打开。只有喝了酒，才明白冯唐易老，才想起红尘往事，才感慨有心杀贼无力回天，才感觉你是真正的活着。
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苦的是工业啤酒？是不是那种什么科技？我记得很多年前。。。。我们当地这里，很有名的啤酒，就是苦味后来被青岛啤酒收购了在百度上查的：啤酒的苦味主要来源于啤酒花中的α-酸和β-酸，这些物质不仅赋予啤酒独特的苦味，还具有抑制微生物繁殖、延长啤酒保质期的天然防腐作用。好的啤酒是有微微苦味，但更多的是麦芽的香味和丰富的泡沫。现在国产啤酒为了节约成本、提高出酒率，大量添加大米、玉米淀粉替代麦芽，用啤酒花浸膏替代啤酒花。就这样他们还嫌出酒慢，现在已经开始用玉米糖浆替代淀粉发酒，这样的啤酒喝着就只有苦味，没有麦芽香，有股寡淡的金属味。
按照比例，一瓶茅台大概芳香醇占1-2%，也就是5-10ml，当你能摒除掉酒精的刺激感，就能品出这些芳香醇了。
赵甲
- 将军赶路，不追小兔。
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看公众号说，现在各个酒厂的基酒都是历史高位。
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换一个角度看，普通白酒的总销量下降，也许跟社会节奏的全面加快以及饮品的极大丰富有关。即使人口数量不减少，即使它对身体无害。
节奏快了，哪有那么多时间来聚餐饮酒呢？又哪有那么多时间用来给大家醒酒呢？很多人说发达地区喝白酒的少些，而川渝和东北等地酒文化就重一些，这个跟节奏和闲暇时间多少有些相关性。
另外，随着商品的极大繁荣，商业巨头们对人们“味”和“胃”的争夺可谓白热化。从小喝惯了可乐奶茶果汁的年轻人，要真正喜欢上白酒的味道，难度可比当年大多了。
所以，对于普通白酒，总盘子变小几乎是不可逆转的。最后还是得看公司的管理水平和市场竞争力：能不能在不断缩小的总盘子里分得更多的份额，能不能更精细化地降本增效。
对于茅台这样的奢侈品品牌，市场上几乎不存在竞争对手，但要与天斗，也就是看经济周期。因为有钱人的经济行为也是需要看财力预期和心情的，二级市场上的炒家则需要评估风险（库存）与收益（价差与周转率）的。为什么古董字画在乱世价格不行，为什么Rolex和Patek Philippe在二级市场价格这些年会下降？有钱人减少入手，炒家减少囤货并加大出货，两者的共同影响。经济行为完全不受经济周期影响的有钱人有没有？肯定有，但那是极少数。
所以，茅台这类商品，普通人怎么想不重要，它就是有钱人和炒家参与的游戏。经济周期好的时候，大家再怎么批判它是奢侈品、它有害健康，也丝毫不影响它可以一直涨价；而经济周期不好的时候，哪怕他真的具有延年益寿功效，可能也撑不住价格。
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年轻的时候还几两白酒，这几年滴酒不占了，包括红酒和啤酒。酒后呼出的气体气味令人作呕，自己闻着都恶心，实在受不了。这种情况是不能喝酒的。
喝完酒如果在三个小时后，呼出来的气体还有酒味，说明肝脏解酒的能力很弱，酒精一直停留在血液里，只能通过呼气排出，对身体各器官的危害极大。
喝酒就脸红眼睛红的人，或者喝完酒过了三个小时还呼出酒气的人，一定不要喝酒，对健康危害极大。
这就是为什么有些人每天喝酒还可以活到90岁，有些人喝酒40多岁就得了肝癌肝硬化，基因才是一个人的核心竞争力。
我这里看到的，根据中国酒业协会统计2022年白酒销量全国排名，列出来的省份中：广东第2，江苏第7，上海第10。
在这些地方，白酒起码还是畅销的。
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相反，
江浙、上海、广东、福建、港澳这些省份吃得更清淡，
味觉退化慢一些，
白酒就没有那么受欢迎。
这也是中国白酒很难走出国门的原因，
除了老毛子，
世界上其他国家的人（特别是口味偏甜的国家）很难喝下白酒。
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1、白酒的消费人群主要在40岁以上，身边年轻人喝白酒的越来越少，主要是年纪还不到。之前茅台的总工程师也说过类似的观点，我认为有一定道理。
2、40岁以上的人消费能力比年轻人更强，但是身体不行了，少喝点，但是喝点好的成为理性选择。高端白酒市占率会越来越高。精酿啤酒的流行也是基于同样逻辑。
3、酒精是一级致癌物，对身体有危害这是常识。但是禁不住酒精会上瘾，想完全戒掉很难。从商业角度看，凡是客户上瘾的生意都是好生意。
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随着人口老龄化的加剧，全社会的白酒消费总量近10年来都是不断下滑的，白酒企业能否发展，就是看他们有无将自家产品打造成奢侈品的营销能力。
现在的问题就是，高端宴请的多少和社会宏观投资是有密切关系的，有很多人总结出，高段宴请的数量与政府投资数量高度相关，尤其是地产、基建行业。如果未来经济发展的重心放在以注重市场调节的制造业上，那高端白酒的应用场景也会被压缩。
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至于喝的白酒，很杂，白云边20年居多，其他如剑南春，泸州，洋河都喝，偶尔搞点五粮液，毛台，当然，早酒摊上几块钱一杯的粮食酒也喝，有个感觉就是这几年的白酒越来越贵了，有点搞不起了，经常酒钱比一桌子菜钱贵几倍。。。
毛台来说，如果确实是真货的话（喝多了真能区分开），确实不错，口感包括喝完恢复的时间，都很舒服到位，卖的贵还是有道理的。
白酒也是我这些年一直都持有的仓位，无他，希望能帮我报销掉喝的酒钱。
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白酒这玩意用来漱漱口还是可以的。真的喝白酒还是很伤身体的。同感，家里还有一些好白酒，但现在除了和朋友聚会喝点，平时基本不喝了，估计要喝很长时间了。长期喝白酒感觉真的伤身，身体明显有感觉，所以白酒基本上戒了，因为喝着喝着不知不觉就二三两，长期喝感觉挺伤身的，身体自己就有感觉。现在每餐一罐330ml或500ml啤酒，或300ml左右的红酒和黄酒，感觉一点不伤身，也过了酒瘾。
40岁以后身体走下坡了很快的，还是少喝白酒比较好。
俺就是一时兴起，屯了几箱白酒，现在也只是偶尔漱漱口...
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